충주 사과 두 개가 술 한 병에? 🍎

2024. 6. 24.

2024.06.25 | vol.14

불사조 여행단원 여러분, 안녕하세요!

혹시, 술 좋아하세요? 만약 좋아하신다면 어떤 술을 좋아하세요? 시원한 맥주 좋아하세요? 아니면 와인이나 위스키, 혹은 막걸리를 좋아하시나요? 어떤 사람이 좋아하는 술과 술을 대하는 태도를 보면 어쩐지 그 사람을 더 알아가는 기분이 들기도 해요.

또, 넓고 넓은 술의 세계와 저마다의 역사는 탐구하고 알아갈수록 재밌는 것 같은데요. 오늘은 술을 잘 못 마시는 사람이라도 즐겁게 춤을 추며 마실 수 있는 로컬 양조장이자 브랜드를 소개해볼게요!

💃#14. 충주 애플사이더 로컬 브랜드, 댄싱사이더

1. 술 한 병에 충주 사과 2개가? 댄싱사이더🍎🍸

2. 불사조여행단의 신제품 4종 시음 노트🥂

저번 레터에 이어 로컬 크리에이티브 2024에서 발견한 두 번째 로컬 브랜드! 벌써 짐작하신 여행단분들도 계실 텐데요. 바로 함께 여행을 떠나볼까요? 🤗

Edited by 은서

술 한 병에 충주 사과 2개가 들어간다고?

댄싱사이더🍎🍸

"이 술은 널 춤추게 할거야!"

이렇게 선언한 브랜드가 있습니다. 술을 구매하는 사람들을 댄서💃라고 부르기도 하죠. 이 재밌는 브랜드 대체 어디일까요? 충주에 위치한 애플사이더 브랜드, 댄싱사이더🍎입니다.

혹시 애플 사이더는 조금 생소하신가요?🤔 와인이 포도를 발효시켜 만든 술이듯, 사이더는 사과를 발효시켜 만든 술이라고 해요! 애플사이더는 크게 당도가 없는 드라이한 맛🍸과 과즙맛이 진하고 스위트한 맛🍹으로 나뉘어요. 댄싱사이더에도 드라이한 제품부터 미디움 드라이, 미디움 스윗, 스윗까지 다양한 풍미를 지닌 제품들이 있습니다.😋

댄싱사이더에는 사과로 만든 술만 있는 건 아니에요! 달콤한 배의 맛을 간직한 배 사이더🍐, 새콤달콤한 베리의 맛을 담은 사이더🍓, 꽃향이 화사하게 올라오는 꽃 사이더🌸까지 정말 다양하답니다!

📷 댄싱사이더

댄싱사이더는 충주를 베이스로 한 크래프트 사이더하우스예요. 이곳에서는 충주 인근 지역의 사과🍎만을 사용해요. 애플사이더 330ml에는 무려 충주 사과가 두 개🍏🍏 들어간다고 하는데요. 20도의 애플스피릿에는 사과가 일곱 개 들어간다고 해요! 😮

댄싱사이더는 직접 지역 농가를 발로 뛰며 좋은 품질의 사과를 찾아 내고, 애플사이더로 만들어 냅니다. 사과 뿐 아니라 배, 딸기 등 다른 농산물들도 모두 로컬에서 찾아 내죠.🏃

🔼 충북 충주시 중앙탑면에 위치한 댄싱사이더 양조장 (📷 댄싱사이더)

댄싱사이더의 대표님은 미국 유학 중에 크래프트 애플사이더를 처음 경험하셨다고 해요. 사이더가 유럽이나 미국에서는 보편적인 술인데, 한국에서는 잘 알려지지 않은 것에 아쉬움을 느끼셨다고 합니다.😥

유학생활 후 서울에서 금융 회사를 다니다가 애플사이더 창업을 결심하셨어요. 품질 좋은 사과를 구하기 위해 연고도 없던 충주로 자리를 잡았죠. 해외에는 당도 높은 부사가 많지 않은데요, 댄싱사이더는 당도 높은 국내 사과로만 맛을 내서 좋은 품질의 애플 사이더를 만들 수 있었습니다!

이번 여름에는 애플사이더 한 잔 하고 춤추며 파티를 즐겨보는 건 어떨까요? 💃